On entend de plus en plus parler des jus. Effet de mode ou réellement utile ??

Tout d'abord il faut préciser de quoi on parle lorsque l''on dit "jus".

Il s'agit principalement de jus de légumes,  extraits à froid, à l'aide d'un extracteur.

Les fibres sortent d'un côté et le jus d'un autre;ce qui diffère totalement d'une centrifugeuse.

ça ne sert à rien d'essayer de réutiliser les fibres à tout prix vu que les minéraux et vitamines n'y sont plus.

Il est encore possible de passer ce jus au tamis pour éliminer les petits résidus de fibres qui sont passés. Le jus consommé ainsi,va être directement absorbé par l'organisme vu que le corps n'a aucun travail de digestion à effectuer.

Ces jus permettent d'augmenter considérablement la prise de légumes sur la journée.

Ils se mastiquent et se boivent tout doucement afin d'être bien assimilés.

Photo ci-dessus: jus d'1/2 ananas ++1/2 botte de persil + 3/4 de brocolis + 1 tronçon de curcuma et qqs miettes de gingembre (et oui si peu,je n'aime pas quand c'est trop prononcé )

+ d'explications à propos des bienfaits des jus 

  http://regenere.org/outils/les-jus-de-legumes-et-de-fruits.html 

les 10 erreurs à propos des jus en vidéo ci-dessous :