transition alimentaire

Il n'est pas toujours évident de changer d'alimentation,il y a donc en général une période de transition;ce qui est d'ailleurs préférable pour que le corps s'adapte au mieux.

Cette période durant plus ou moins longtemps suivant les facilités et envies de chacun.

Que manger alors ?

Par quoi remplacer certains aliments?.. car vous ne savez pas encore vous en passer

---->> Ici vous trouverez quelques recettes pas trop compliquées,des idées,conseils ...

Augmenter la ration de légumes permet déjà de rajouter en bon apport dans son alimentation du quotidien.

Une petite part de cru assez facilement assimilable pour les intestins épuisés et/ou abîmés et le reste cuit à la vapeur ou au déshydrateur si vous en avez un afin de garder un maximum de vitamines.

sur la photo : repas sans gluten et plus de légumes

-rouleaux d'aubergines farcis au pesto de poivrons/graines de tournesol(cru)

-spaghetti de courgettes (juste "décrudies"qqs secondes avec un peu d'eau bouillante)

-boulettes de viandes

-purée de légumes verts/pomme de terre

Encore envie occasionnellement de pain ? => évitez d'acheter le "sans gluten" du commerce qui est purement commercial et rempli d'additifs nocifs

Pain sans gluten assez simple (farine de maïs n'est pas géniale car en général modifiée)