veggie Burger -> je teste qqs recettes

"steaks de lentilles corail au chou-fleur et noix de cajou"-> p26 du livre

C'est la recette qui sert justement de couverture au livre.

J'ai beaucoup aimé le goût ainsi que la texture.

J'ai remplacé les flocons d'avoine par  des flocons de riz.

ingrédients :

• lentilles corail
• chou-fleur
• poivron rouge
• flocons
• purée de noix de cajou ou de cacahuètes
• concentré de tomates
• 1 oeuf
• sel,poivre
• huile pour la cuisson

J'ai arrosé cette délicieuse galette d'une sauce moutarde/miel/ail