fromage végétal et crème de maïs

Voici de quoi tartiner des crackers déshydratés ou pour faire trempettes à l'aide de tranches de légumes,...

 

 

 

 

 

Ce fromage végétal fait pensé à un "Boursin fines herbes" dixit une demoiselle qui,à la base,n aime pourtant pas du tout l'ingrédient principal.

ingrédients:

-1 tasse de cajou trempée(8hmin. et rincées)

-1 gousse d'ail

-un peu de vinaigre de cidre(ou citron)

-un peu d'eau de mer(ou de sel)

-+/- 150 ml d 'eau.

=>mixer le tout,parsemer d'oignons ciboule et laisser reposer au frigo dans un bocal en verre.

+ vous laissez reposer,+ ça fermentera et donnera ce goût typique au fromage.

 

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Pour la crème de maïs,il faut juste du maïs et de l'ail (+ qqss épices au choix si on veut)

=>mixez le tout et dégustez